MAZAPÁN

 

El mazapán de toledo es un producto tradicional único y hecho completamente de ingredientes 100% naturales. En Pastelería Plaza Mayor nos orgullecemos de elaborar el mazapán con una receta tradicional que usa las mejores almendras, (almendras marcona enteras, y es en el momento de su elaboración cuando procedemos a machacarlas, para que se conserven todas sus características organolépticas de color, sabor y olor) y que elaboramos en nuestro propio obrador para ofrecerte un mazapán de calidad y de un sabor asombroso.
¿Quién dijo que el mazapán es un producto navideño? Los mejores mazapanes artesanales los encontrarás los 365 días del año disponibles para encargar en cualquier momento
Nuestra Receta: Para la elaboración de un buen mazapán se necesitan de 3 ingredientes imprescindibles: 1) Almendra Marcona «entera»: se machaca en el momento justo de la elaboración del mazapán para evitar la perdida de características organolépticas como color, olor y sabor. 2) Azúcar 3) Miel

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